Храна — Хранене — Кулинария — Гастрономия

От Уикицитат
  • Апетитът идва с яденето, а сметката – след това. — «Аппетит приходит во время еды, а счет — после.»Генадий Малкин






  • Животът е последователност от човешки дела, по-голямата част от които имат за предмет добиването и приготвянето на храната.Плутарх




  • Като нямат хляб, да ядат пасти.Мария-Антоанета, приписвано непотвърдено изказване, когато чула, че народът се бунтува, защото няма хляб


  • Когато си хапваме бульон не държим да видим заклания бройлер в него.Кристина Кофта





  • Лекарите непрекъснато се трудят над запазването на нашето здраве, а готвачите – над неговото съсипване; обаче последните са доста по-уверени в успеха.Дени Дидро




  • Неприятно е да гледаш и да слушаш как друг човек яде – особено ако помлясква.Маргарет Атууд, из романа "Наричаха я Грейс"


  • …Никакви изискани ястия на този свят не могат да доставят на човека по-голямо наслаждени то тези, който той предвкусва в мечтите си.Селма Лагерльоф, из "Пръстенът на Льовеншьолдови"



  • "От хилядите неща, които не умеем, готвенето е на първо място." — "Щом сме се научили да пилотираме изтребители, и готвенето няма да ни се опре." — из филма „Военна база "Пенсакола"




  • При големи неприятности се отказвам от всичко, освен от яденето и пиенето.Оскар Уайлд


  • Стомахът на просветения човек има по-добри качества от доброто сърце: чувствителност и благодарност. — «Желудок просвещенного человека имеет лучшие качества доброго сердца: чувствительность и благодар­ность.»Александър Пушкин



  • Храната, която организмът не успява да усвои, изяжда този, който я е изял. Затова се храни умерено.Абу ал Фарадж


  • Хранѝ се толкова, че твоето тялото / преяждането да не го остави залиняло.Абдурахман Джами


  • Японската кухня – ето това е идеалната храна за една балерина.Мая Плисецкая