Вегетарианство

• Аз не се съмнявам, че част от съдбата на човешката раса в нейното възходящо развитие е да се откаже от яденето на животни. — Хенри Дейвид Торо

• Аз обичам да готвя. Много здравословна храна… Не употребявам нищо, което е трябвало да умре… Аз не ям месо, риба или яйца. Никога не съм била голяма месоядка. Но сега имам повече енергия. — Шаная Туейн

• Аз се отказах от употребата на месо от ранна възраст и ще дойде време, когато хората ще считат убийството на животни също толкова престъпно и отвратително, както сега гледат на убийството на хора. — Леонардо да Винчи

• Аз често съм говорил в конгреса срещу войната във Виетнам и съм коментирал криенето на конгресмени от реалността на войната, казвайки: «Мнозина ядат месо, но малцина отиват в кланицата.» Аз го казвах толкова често, че станах вегетарианец. — Ендрю Джейкъбс, американски конгресмен, републиканец

• Ако можеше да видиш или почувстваш страданието, не би мислил два пъти. Дайте живот. Не яжте месо. — Ким Бейсинджър

• Ако някой истински и сериозно иска да направи живота си по-добър, първото нещо, от което той би се отказал, ще бъде употребата на плътта на животните за храна, понеже това е неморално и включва извършването на действие — убийство, което е несъвместимо с моралното чувство. — Лев Толстой

• Американската диета на бързо хранене и навиците за ядене на месо на заможните в света подкрепят световната хранителна система, която отнема хранителните ресурси от гладните. Диета с повече житни и бобови култури и с по-малко говеждо и друго месо е не само по-здравословна за нас, но също така допринася за промяна на световната система, която храни някои хора, а оставя други гладни. — проф.Лоудън Бело

• В един свят без животни няма да станем вегетарианци, а човекоядци... — Венцеслав Константинов

• Вегетарианец съм, не защото обичам животните, а защото мразя растенията. — А. Уитни Браун

• Вегетарианството… това съм аз. Аз не ям месо вече повече от 10 години. Всъщност не ям месо от 11 и половина години и се чувствам добре, изглеждам добре и имам енергия. (…) и вие трябва да прегледате какво слагате във вашето тяло. Аз ям плодове и зеленчуци, ям жито и зърнени храни и се грижа за себе си и не мисля, че изглеждам зле, нали? — Трейси Бингам

• Вегетарианците имат най-добрата диета. Те имат най-ниските нива на сърдечно-съдови болести в сравнение с всяка друга група в страната… Някои хора се подиграват на вегетарианците, но те имат минимално ниво на сърдечни удари и 60% по-малко случаи на рак. Сега те надживяват другите хора с около 6 години. — Д-р Уилям Кастели

• Все повече болести се появяват сред животните и не след дълго храната от животни ще бъде отхвърлена и от много други, освен от адвентистите. Храните, които са здравословни и поддържащи живота, ще бъдат приготвяни така, че мъже и жени няма да имат нужда да ядат месо. — Елън Уайт

• Да станеш вегетарианец, е като да стъпиш в поток, който води към нирвана. — Буда

• Категорично реших да не ям плът на умряло животно и накрая на първата година въздържанието ми се превърна не само в навик, а и в приятно занимание. — Сенека

• Когато бях достатъчно голям да разбера, че месото е било добито с убийство, аз го приех като неуместен начин за използване на нашата мощ да хванем по-слабо същество и да го осакатим. То е подобно на начина, по който хулиганите биха тормозили по-малките деца в училище. - Ривър Финикс

• Когато убиваме животни, за да ги изядем, те накрая убиват нас, понеже тяхната плът никога не е била предназначена за човешките същества, които са растителноядни по природа. — д-р Уилям С. Робъртс, редактор на American Journal of Cardiology

• Колкото по-близо до вегетарианството сте, толкова по-добре. — Гари Плейър

• Кръвта и месото на убитото животно могат да нахранят ястреба, вълка и змията, но за хората те са излишни храни. — Плутарх

• Месоядството води към страдания, нещастия и болести. За да се излекува от тях, препоръчват на човека вегетарианска храна. Следователно вегетарианството не е нищо друго, освен метод за лекуване. — Петър Дънов

• Моето уважение и симпатия към животните включва и морските жители — от делфини до риби и омари. Затова, разбира се, не съм и сънувала да ги ям. — Александра Пол

• Нищо няма да допринесе за човешкото здраве и да повиши шансовете за оцеляване живота на земята толкова, колкото еволюцията на вегетарианското хранене. — Алберт Айнщайн

• Някои хора ще продължат да искат да ядат месо… Ние сме съгласни, че вегетарианството е по-здравословно. — Дейвид Строуд, Американски институт за месото (невегетарианец)

• От седем години напълно съм изключила месото от храната си. Ям предимно растителни храни — плодове, зеленчуци, кълнове и зърнени зародиши, ядки. От храната си също съм изхвърлила брашното, солта и бялата захар. Единственото изкушение, което си позволявам, е черния натурален шоколад и меда. През живота си никога не съм употребявала алкохол и не съм пушила. За мен това са изключително вредни навици, всеки ден виждаме ужасните им последици. — Лили Иванова

• Откакто посетих кланниците на Южна Франция, спрях да ям месо. — Винсент ван Гог

• Преходът на световното земеделие от зърното за храна на хората към зърното за храна за животни, с които да се хранят хората, е зло, чиито последствия могат да бъдат далеч по-големи и продължителни от всякакви примери в миналото на насилие, причинявано от човека на по-беззащитните от него същества. — Джеръми Рифкин

• Растителните храни са достатъчна храна за стомаха, в който сега ние натъпкваме скъпи същества. — Сенека

• Следвайте неотменно вегетарианството и се пазете да не отнемате живот. — Конфуций

• Сложете бебето в кошчето с ябълка и заек. Ако изяде заека и си играе с ябълката, аз ще ви купя нова кола. — Харви Дайамънд, съавтор на поредицата книги "Сила за живот"

• Според мен животът на агнето е не по-малко ценен от този на човешко същество. Аз не бих искал да отнема живота на агне заради човешкото тяло. — Махатма Ганди

• Средната продължителност на живота на месоядците е 63 години… Аз съм на прага на 85 и все още работя толкова упорито, колкото мога. Аз съм живял достатъчно дълго и се опитвам да умра, но просто не мога да го направя. Една единствена пържола би ме довършила, но не мога да се принудя да я погълна. Аз съм заплашен от вечен живот. Това е единственият недостатък на вегетарианството. — Бърнард Шоу

• Това, че станах веганка ми помогна да разбера, че мога да говоря и правя това, което вярвам, че е правилно — това дава сила. — Алисия Силвърстоун

• Току-що сте се нахранили, но колкото и старателно кланицата да е скрита на благовидно далечно разстояние от много мили, съучастничество има. — Ралф Емерсън

• Факт е, че има достатъчно храна в света за всички, но трагичното е, че голяма част от световните хранителни и териториални ресурси са заети за производство на месо и други храни от животински произход за заможните, докато милиони деца и възрастни страдат от недохранване и глад. — проф.Лоудън Бело

• Хората се обиждат от кампании за права на животните. Това е абсурдно. Това не е толкова лошо, колкото масовата смърт на животни в месокомбинат. — Ричард Гиър

• Чисто вегетарианският режим на хранене може да бъде напълно пригоден за физиологическите нужди на храненето. — Асен Златаров

• Човек може да бъде здрав и без да убива животни за храна. Затова, ако яде месо, той взема участие в отнемане на живот, за да задоволи своя апетит. — Лев Толстой